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冬季十大顶级威士忌推荐

发布时间:2010年12月27日 10:18 | 进入时尚论坛 | 来源:CNTV时尚论坛

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    品饮威士忌最能彰显一个人的品位。上好的纯麦芽威士忌和高级混合威士忌最适合纯饮。一定要选用威士忌,斟上一盎司酒,先观看被誉为“太阳光芒”的金黄色泽,然后再嗅闻诱人的烟熏香味,最后一口一口的慢慢品尝,这样才能真正体味到享用苏格兰威士忌的乐趣。

    格兰菲迪单一纯麦威士忌“雪凤凰”Snow Phoenix

  1.格兰菲迪单一纯麦威士忌“雪凤凰”Snow Phoenix

    传说中的凤凰浴火而重生,但是苏格兰威士忌品牌格兰菲迪特有的凤凰却是诞生自冰天雪地里。

    苏格兰去年冬天大雪纷飞,沿着斯贝河畔的高地区域几乎变成一片白茫茫,许多威士忌酿酒仓一一被掩埋在厚重的雪堆里,不少酒仓的屋顶因此被压垮。其他人急忙挖出酒桶搬到其他地方去避难,唯独格兰菲迪品牌反而利用冰雪创造出独一无二的单一纯麦威士忌。

    于是这款酒取名为“雪凤凰(Snow Phoenix)”,特制的酒瓶装着未经冷凝过滤的酒酿,蕴含苹果、梨子与蜂蜜等味道使这款纯麦威士忌愈加独特。

    这款威士忌数量十分有限,将会在全球免税商店与特选市场亮丽上架,ABV 47.6%,售价美金89.99 元。

    Whistle Pig黑麦威士忌

  2.Whistle Pig黑麦威士忌( Whistle Pig Rye)

    黑麦威士忌(Rye Whiskey)也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波旁威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。这款Whistle Pig黑麦威士忌是采用100%黑麦酿造,一个750ml的Whistle Pig黑麦威士忌零售价为69.99美元,在橡木桶中储存至少10年,并由WhistlePig Farm手工入瓶。

    波摩Tempest单一纯麦威士忌

  3.Bowmore Tempest Single Malt 波摩Tempest单一纯麦威士忌

    放眼苏格兰所有地域,艾雷岛可说从开始酿制威士忌以来便是苏格兰威士忌酒友的最爱,这座终年刮风的岛屿是无数瓶酒的家乡,如今同样矗立于该岛的波摩酒厂推出独家全新珍稀酒款“Tempest”,促人铭记这间艾雷岛最古老的酒厂。

    这款酒的酒名取自波摩酒厂所在海湾的浪潮,从酒厂于1779年建立以来便不断在周围袭卷拍打。“Tempest”单一纯麦威士忌陈酿期十年,蕴含泥煤与烟熏的多重均衡味道,是波摩酒厂第二次进行出产,首批仅供北美洲销售。

    这款威士忌于11月上架,刚好赶上年终假期成为苏格兰威士忌行家首选之一,建议零售价为美金100美元。

    Compass Box十周年纪念酒款

  4.Compass Box十周年纪念酒款 Compass Box Tenth Anniversary Edition

    Compass Box是Flaming Heart威士忌为庆祝其10周年而推出的纪念酒款,售价为$80美元。这款酒在甜味、泥煤味和香味间取得很好的平衡,口感出众。市面上仅限量推出4000支,因此十分珍贵,也具有收藏价值。

    格兰利威纪念酒Founder's Reserve

  5.Glenlivet Founders Reserve 格兰利威纪念酒Founder's Reserve

    为庆祝新酒厂开幕,更为了向老乔治致敬,格兰利威特别限量推出了酒窖珍藏限量纪念酒Founder's Reserve,全球限量1824瓶,正与格兰利威获颁第一张合法执照年份一致。

    Founder's Reserve严选自格兰利威最珍贵的酒桶,独特的原酒散发的是柑橘和太妃糖的自然甜香,丝绒般滑顺的口感及悠长的余味直教人回味再三,绝对是威士忌行家值得收藏的完美佳酿。

    格兰利威酒窖珍藏限量纪念酒Founder's Reserve由格兰利威新上任的首席酿酒师艾伦温彻斯特(Alan Winchester)精心监制而成。每瓶750ml的Founder's Reserve售价为$375美元。